Mini Speculoos-Mousse-Cake

20 Dez

Taste without Borders

© Qin Xie-Krieger © Qin Xie-Krieger

Right before the most important festival of the year I have a recipe for you, if you are still looking for a special dessert for your big Christmas dinner.

Believe me, this dessert will impress any of your guests. 😉

I wish you a very merry Christmas, with lots of yummy treats and a lot of laughs!
聖誕 快樂: – D

© Qin Xie-Krieger © Qin Xie-Krieger

Ingredients and preparation (10-12 servings):

For the cake base:

250g traditional spicy Christmas cookies (I used the german Speculatius, finely crumbled)
50g black sesame (roasted, finely ground)
200g butter
10-12 dessert molds

Line the bottom of the pan with baking paper. Melt butter over low heat, mix the butter well with the finely crumbled cookies. Spread the dough on the bottom of the mold and compress it firmly.

For the mousse:

250g Belgian Speculoos paste
900g whip cream
6 egg yolks
Cocoa powder for garnishing

Ursprünglichen Post anzeigen 73 weitere Wörter

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