Wok Zucchini with Grapefruit Ginger Sauce

21 Jul

Ursprünglich veröffentlicht auf Taste without Borders:

© Qin Xie-Krieger

© Qin Xie-Krieger

Do you like the combination of fruits and vegetables? Presenting this color gorgeousness on one plate definitely means a lot of fun for me. It is like playing a game with exciting colors and flavors.

Yellow zucchini, pink grapefruit, golden oranges … with a fruity and slightly spicy grapefruit-ginger sauce. If this does not give you a kick for a good mood, …  ;-)

© Qin Xie-Krieger

© Qin Xie-Krieger

The slightly sweet or sour taste of citrus gives the relatively neutral-tasting zucchini a wonderful summery flavor.

© Qin Xie-Krieger

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Ingredients (2 servings):

1 yellow zucchini (cut into sticks)
1 onion (cut into thin strips)
2 cloves of garlic (cut into thin slices)
1/2 Thai chili (cored and cut into small pieces)
Juice of 1 grapefruit and 1 orange
Pulp of 1/2 grapefruit and 1/2 orange (remove the white skin and cut into slices)
1 piece of ginger (freshly grated)
2 tablespoons…

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DT026 – Leroy Roberts

17 Jul Featured Image -- 1799

Ursprünglich veröffentlicht auf Deep Thinking:

DT026test

Leroy Roberts: A name that without question holds status on London’s underground house music scene. His journey started at the age of just 12, where house & garage and drum & bass were his music of choice. Working with music development company Bigga Fish, Leroy soon turned 13 and played his first gig, going back to back with the legendary DJ Spooney. From that night on, Leroy had the bug. As such a young talent, the stage was set for him. But as a young man of the people, he expressed his nature in a way that stands strong in the essence of his work today. At 15 he wanted to share this love that he had for music by teaching the younger generation the art of DJ-ing in and around his local town, Camden. A gesture that I’m sure many will thank him for up to this…

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Newsflash: Bonobo

17 Jul

Ursprünglich veröffentlicht auf Mixcloud Blog:

bonobo

Are you a fan of Bonobo? Catch his mixes & live recordings on Mixcloud:

http://www.mixcloud.com/Bonobo/

Original ansehen

Kätzchen – irgendwie süß…

17 Jul

Einfach mal was Süsses Knuffiges…. Kätzchen halt, und ich meine vierbeinige ;-)

#Gauchogate – Ekelhafte Nazis?

17 Jul

Ursprünglich veröffentlicht auf schwabenkrawall:

Da ging mit einem argentinischen Journalisten aber tüchtig der Criollo (Gaucho-Gaul) durch. Ekelhafte Nazis?…..Özil, Boateng, Khedira, Klose, Podolski stammen wohl eher aus Volksgruppen, die unter Nazis zu leiden hätten.
Dann wurde die Mannschaft auch noch von einem schwulen regierenden Bürgermeister empfangen. ?….also, weniger Nazi geht beim besten Willen nicht, Señor Morales (Nomen est Omen?)
Dabei sollte der Herr Morales doch besser wissen, wie richtige Nazis aussehen. Schließlich sind ganze Hundertschaften des braunen Gesindels nach dem Zusammenbruch des tausendjährigen Reiches über die “Rattenlinien” kommend, in seiner Heimat aufgenommen worden, darunter Gestalten wie Eichmann und Mengele.
Herr Morales, Nazis waren auch die Mitglieder der Militär-Junta in Ihrem Land. Ihnen persönlich halte ich das nicht vor, aber sie sollten lustige, leicht angetrunkene Fußball-WELTMEISTER (jaaa, das stinkt Ihnen) :) die ein etwas missglücktes Kinderlied singen nicht in einer derartigen Weise angehen.
Dass diese Spieler unterlegene Gegner nicht verhöhnen, konnte man nach dem Ende des…

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